A gastronomia lisboeta, com a sua excelente gastronomia, é grandemente influenciada pelo mar, pelo que possui um grande porto. A gastronomia é variada, mas a pescada e a verduras, entre outros pratos típicos, assim como o atum e o bacalhau, são dos pratos mais tìpicos do país onde esta linda cidade se insere.

A pescada é um dos principais ingredientes da cozinha portuguesa, e que se encontra nesta zona do país, assim como os vegetais e os produtos naturais, que têm uma grande importância na cozinha local, pelo que também deveremos destacar influências estrangeiras.

Além de restaurantes onde a pescada é um dos pratos mais distinguidos, devemos destacar que em Lisboa encontramos restaurantes com influências de outras cozinhas internacionais como a italiana, francesa, espanhola, japonesa, chinesa e sul americana, assim como restaurantes africanos.